Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 μερίδες

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Τιραμισού

5 Std. 20 Min

Σορμπέ φρούτων

5 Min

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1 Std. 20 Min

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7 Std. 20 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.

Αφρός μούρων

10 Min

Κέικ μήλου

1 Std.

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 Min

Σαλάτα coleslaw

10 Min

Λεμονάδα με δυόσμο

5 Min

Μαργαρίτα

10 Min

Μπεσαμέλ χωρίς αυγά

15 Min