Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 15 min

4 μερίδες

Składniki

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 μερίδες

Białko 15 g

Kalorie 7666 kJ / 1833 kcal

Tłuszcz 192 g

Błonnik 0.9 g

Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 min

Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν

Brak ocen

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 godz.

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min

Σάλτσα ολαντέζ

Brak ocen

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20 min

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24 godz. 10 min

Πλούσιο παγωτό λεμόνι

14 godz. 15 min

Σορμπέ ντομάτας

Brak ocen

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12 godz. 15 min

Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια

12 godz. 45 min

Σάλτσα ολαντέζ

15 min