
Urządzenia i Akcesoria
Neapolitan ice cream cake
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 21 godz. 10 min
12 portions
Składniki
Chocolate ice cream
-
dark chocolate (70% cocoa), cut into pieces (1-2 cm)80 - 100 g
-
cocoa powder20 - 50 g
-
full cream milk400 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks4
-
salt (optional)1 pinch
Vanilla ice cream
-
vanilla bean1
-
full cream milk600 g
-
pouring (whipping) cream200 g
-
sugar180 g
-
egg yolks6
-
salt (optional)1 pinch
Strawberry ice cream
-
sugar to taste60 g
-
strawberries frozen and cut into pieces500 g
-
pouring (whipping) cream120 g
Cake topping
-
white chocolate cut into pieces (1-2 cm)125 g
-
strawberries cut into halves250 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
480.7 kcal /
2019 kJ
Białko
7.3 g
Tłuszcz
27.8 g
Węglowodany
52.2 g
Błonnik
2.8 g
Tłuszcz nasycony
17.9 g
Sód
77 mg