Mini Hamburgers

Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 5 min
16 pieces

Składniki

Mini Brioche Buns
  • unsalted butter for greasing
  • water
    55 g
  • whole milk
    15 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    5 g fresh yeast
  • caster sugar
    15 g
  • bread flour
    130 g
  • plain flour
    15 g
  • unsalted butter diced
    15 g
  • egg yolk from medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
Burgers
  • Stilton crumbled
    40 g
  • beef mince broken in pieces
    300 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • port
    65 g
  • water
    ½ tsp
  • egg yolk from medium egg
    1
  • sesame seeds
    10 g
  • water for baking
  • tomatoes (opcjonalnie) halved or quartered
  • red onion (opcjonalnie) sliced
  • lettuce (opcjonalnie) cut in small pieces
  • cheese slices (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 218.2 mg
Białko 5.4 g
Kalorie 487.9 kJ / 116.6 kcal
Tłuszcz 6.2 g
Błonnik 0.4 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...