Cibulová polévka

Name: Cibulová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 55 gramů sýru Gruyére; 340 gramů cibule; 20 gramů olivového oleje; 15 gramů másla; ¼ čajové lžičky soli; 1 špetka pepře černého, mletého; 1 vrchovatá čajová lžička hladké mouky; 600 gramů vody; 1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody); 8 plátků bagety

4.6 11 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porce

Składniki

55 gramů sýru Gruyére na kousky
340 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
15 gramů másla
¼ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
1 vrchovatá čajová lžička hladké mouky (5 gramů)
600 gramů vody
1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)

1 vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty
8 plátků bagety tvrdší, nebo jiného křupavého pečiva