Cemitas poblanas

2.0 1 ocena

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

18 porciones

Składniki

Pre fermento

50 g de harina
30 g de azúcar
10 g de levadura seca
75 g de agua

La masa y su fermentación

650 g de harina
40 g de azúcar
1 cdita de sal
830 g de agua
15 g de jugo de limón

Horneado

65 g de agua
17 g de harina
3 g de azúcar
1 huevo
30 g de ajonjolí

Relleno de cemitas

de quelite para servir
200 g de jamón en rebanadas gruesas
200 g de frijoles refritos
250 g de queso oaxaca
200 g de aguacate en rebanadas
100 g de cebolla en julianas
de chile chipotle adobado para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 404.5 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 1148.5 kJ / 274.5 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 2.8 g

Tłuszcz nasycony 3.4 g

Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Del horno a la ofrenda 15 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Champurrado del puesto de tamales

15 min

Masa para empanadas

15 min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15 min

Masa madre de manzana y trigo

Brak ocen

Masa madre de centeno

Brak ocen

Masa madre en polvo

24 godz. 10 min

Cocción de pasta alternativa

20 min

Omelette de brocoli

35 min

Tortas de cochinita

2 godz. 20 min

Crema de pistache

Brak ocen

Crema de galleta caramelizada

Brak ocen

Marinas

Brak ocen

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie