Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse

5.0 1 ocena

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Pommes Duchesse

500 g d'eau
800 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
50 g de beurre coupé en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts

Roulés de sole

100 g d'échalote
40 g d'huile végétale
100 g de vin blanc
400 g de fond de poisson
400 g de poireau en anneaux de 3 mm
du poivre moulu au goût
du sel au goût
1 c. à soupe du jus de citron, fraîchement pressé
12 filets de sole (3 soles)
100 g de crème aigre, 20% M.G.
40 g de fécule de maïs
30 g de beurre
du poivre blanc moulu au goût
de petites crevettes, pelées grises

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2617.1 mg

Białko 86 g

Kalorie 4270.9 kJ / 1020.8 kcal

Tłuszcz 44.7 g

Błonnik 7.7 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 63.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De la Mer à l'Assiette 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 Min

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 Min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 Min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 Min

Cassolette de poisson

35 Min

Poisson au four à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 Std.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 Min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 Min

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 Min

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

Keine Bewertungen

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1 Std.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie