Quenelles sauce nantua

2.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

1250 g d'eau
60 g de beurre en morceaux
1 ½ c. à café de sel
190 g de farine
4 œufs
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcjonalnie)
200 g de crème fraîche
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 pincée de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
110 g de crevettes cuites, non décortiquées

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 931 mg

Białko 16.1 g

Kalorie 2015.7 kJ / 481.8 kcal

Tłuszcz 33.1 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 19.4 g

Węglowodany 30.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Auvergne-Rhône-Alpes 6 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

1 godz.

Saumon et riz aux champignons

30 min

Punch de Noël sans alcool

10 min

Sangria framboises et basilic

40 min

Yaourt à la mangue

10 godz. 15 min

Gambas rolls

3 godz. 45 min

Bœuf carotte en cuisson lente

3 godz.

Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs

40 min

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

1 godz. 30 min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1 godz. 40 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 godz. 20 min

Frozé

25 min