Blaubeer-Sauerteig-Schnecken

3.3 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

15 Stück

Składniki

Schneckenteig

Milch
150 g
Zucker
5 g
frische Hefe
2 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
700 g
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken
50 g
Ei
1
Sauerteig (siehe Tipp)
200 g
Wasser
200 g

Füllung

Frischkäse
200 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Zucker
50 - 80 g
Vanilleextrakt
8 g
Blaubeeren, TK aufgetaut
250 g

Frosting und Fertigstellung

Frischkäse
125 g
Butter weich, in Stücken
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
Blaubeeren, TK aufgetaut
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 167.5 mg

Białko 6.8 g

Kalorie 1404 kJ / 335.6 kcal

Tłuszcz 17.2 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauerteig 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Sauerteig

120 godz.

Iced Matcha Latte mit Erdbeerpüree

5 min

Butter, selbst gemacht

10 min

XXL-Donut

2 godz. 30 min

Dubai Rolls

3 godz.

Veganer Vanille-Mandel-Shake

6 godz. 10 min

Schokoladen-Tarte mit Oreos®

5 godz.

Grapefruit Shrub

72 godz.

Focaccia mit Bärlauch

4 godz.

Hayas Sauerteigbrot

20 godz.

Ofengemüse-Aufstrich

45 min

Schwedenbrot

4 godz. 15 min