Black Burger

Black Burger

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

4 Stück

Składniki

Schwarze Burger-Buns

Milch und etwas mehr zum Bestreichen
70 g
Wasser
320 g
Zucker
20 g
frische Hefe
8 g
Pizzamehl Type 00
145 g
Weizenmehl Type 550
100 g
Aktivkohlepulver, essbar
5 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Salz
5 g
Mohn zum Bestreuen

Beluga-Linsen-Burger und Fertigstellung

Wasser
1000 g
Salz
1 ¼ TL
Beluga Linsen, getrocknet
100 g
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Möhre in Stücken (2 cm)
80 g
Öl
20 g
Oliven, schwarz, entsteint
30 g
Sesam, schwarz
20 g
Paniermehl
15 g
Paprika de la Vera
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Mayonnaise zum Bestreichen
8 EL
Barbecue-Sauce
8 EL
Radicchio grob zerzupft
4 Blätter
Sprossen bunt
10 g
Feldsalat
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 1570.6 mg

Białko 16.6 g

Kalorie 3138.7 kJ / 750.2 kcal

Tłuszcz 36.6 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 91.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Foodtruck 7 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

Pochierte Vanillebirnen mit Vanillesauce und gebackenen Streuseln

1 godz.

Fruchteis

Fruchteis

5 min

Dinkel Bürli

Dinkel Bürli

26 godz. 30 min

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50 min

Süßes Gewürz-Popcorn

Süßes Gewürz-Popcorn

30 min

Carac in rot

Carac in rot

19 godz. 30 min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10 min

Karamellcreme (Flan)

Karamellcreme (Flan)

5 godz. 30 min

Frittierte Milch (Leche frita)

Frittierte Milch (Leche frita)

3 godz. 30 min

Bao-Buns aus dem Egg poacher

Bao-Buns aus dem Egg poacher

1 godz.

Erdbeer-Balsamico-Eis

Erdbeer-Balsamico-Eis

5 min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

4 godz.