Urządzenia i Akcesoria
Neapolitan Pizza
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz.
2 portion
Składniki
-
10 gram fresh yeast, crumbleddried yeast1 teaspoon
-
water450 gram
-
bread flour, plus extra for dustingpasta flour plus extra for dusting360 gram
-
salt8 gram
-
1 teaspoon ascorbic acidlemon juice (see tip)30 gram
-
tomato passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 gram
-
mozzarella, fresh sliced, well drained250 gram
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
basil leaf, fresh for garnishing16
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
2696.3 mg
Białko
49.7 g
Kalorie
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Tłuszcz
31.3 g
Błonnik
7.6 g
Tłuszcz nasycony
17.4 g
Węglowodany
150.9 g