Polpette di tonno in salsa allo zafferano

3.9 7 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

3 uova
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
280 g di cipolla in spicchi
100 g di speck a cubetti
400 g di tonno fresco a pezzi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
olio di semi di girasole per friggere
farina tipo 00 q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di brandy
100 g di vino bianco
1 dado per brodo vegetale
1 bustina di zafferano
300 g di acqua + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 286.6 mg

Białko 34.4 g

Kalorie 1836 kJ / 437.8 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 5.6 g

Węglowodany 10.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Aperta 43 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti con pesto di zucchine e avocado

50 min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2 godz.

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1 godz. 30 min

Alberelli di cioccolato con crema di whisky

2 godz. 30 min

Ragù alla bolognese (vegan)

50 min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1 godz.

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 godz.

Pane di riso e soia (senza glutine)

3 godz. 20 min

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

1 godz.

Agnello con patate al rosmarino

1 godz.

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20 min