Przejdź do głównej treści Szukaj
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
2.5 2 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 3 godz.
6 μερίδες
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Ψωμάκια στον ατμό
  • λάδι για λάδωμα
  • νερό
    300 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    3 κ.γλ.
    25 γρ. νωπή μαγιά
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    500 γρ.
  • αλάτι, ψιλό
    2 κ.γλ.
Pulled pork
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο
    1000 - 1200 γρ.
  • σκόρδο
    3 σκελίδες
  • κρεμμύδι (περίπου 1 κρεμμύδι), κομμένο στη μέση
    120 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    110 γρ.
  • σέλερι (περίπου 2 κοτσάνια), κομμένο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • φινόκιο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
    80 γρ.
  • μήλα, ξινά (π.χ. Granny Smith), χωρίς κουκούτσια, κομμένα στα οκτώ
    2
  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
    2 κ.γλ.
    2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • μουστάρδα
    1 κ.γλ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, αποξηραμένη, σε νιφάδες
    ½
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • ξίδι
    80 γρ.
  • μελάσα
    50 γρ.
    50 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • πελτέ ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γάλα για το άλειμμα
    2 κ.σ.
  • σαλάτα για σερβίρισμα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 42.2 g
Kalorie 3746.2 kJ / 895.4 kcal
Tłuszcz 41.2 g
Błonnik 6.1 g
Węglowodany 86.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Brak ocen

Μους φιστικιού Αιγίνης

Brak ocen

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

5.0(1)

1 godz. 15 min

Τσιζκέικ μπακλαβάς

4.0(1)

3 godz. 30 min

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

5.0(1)

1 godz. 10 min

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

4.0(2)

15 min

Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς

Brak ocen

Γιορτινό punch

5.0(1)

10 godz.

Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα

5.0(1)

2 godz. 35 min

Καρπάτσιο παντζαριού

Brak ocen

Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια

Brak ocen

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

5.0(2)

2 godz. 25 min