Hummus mit Röstgemüse

4.8 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Rote Bete, roh in Stücken (2 cm)
250 g
Blumenkohlröschen
350 g
Aubergine in Stücken (2 cm)
200 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken (2 cm)
300 g
Möhren in Scheiben (2 cm)
150 g
Olivenöl
20 g
Salz
2 TL
Cayenne-Pfeffer
¾ TL
Kichererbsen abgetropft, Sud aufgefangen
265 g
Tahin
50 g
Knoblauchzehe (opcjonalnie)
1
Zitronensaft
10 g
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL
Feta in Stücken (1 cm)
150 g
Petersilie (opcjonalnie) gehackt
5 - 10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1949 mg

Białko 21.9 g

Kalorie 2666.1 kJ / 637.2 kcal

Tłuszcz 38.9 g

Błonnik 17.4 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 59.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Moodbooster 6 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

40 Min

Veganer Caesar Salat

40 Min

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1 Std.

Auberginen-Burger mit Gemüsepommes und Joghurtdip

1 Std. 10 Min

Teriyaki-Tofu-Salat

8 Std. 30 Min

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

55 Min

Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing

1 Std.

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

1 Std.

Blumenkohl-Korma

40 Min

Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl

1 Std.

Vegane Tacos

40 Min

Pink Persia Poutine

1 Std. 30 Min