Crème-brûlée-Crêpes-Suzette-Torte

4.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

16 Stücke

Składniki

Crêpes und Crème-brûlée-Mischung

Butter weich, und etwas mehr zum Backen
50 g
Milch
1000 g
Mehl
250 g
Eier
4
Salz
1 Prise
Sahne
600 g
Zucker
140 g
Speisestärke
30 g
Eigelb
6
Vanilleextrakt
25 g
Wasser heiß, zum Garen

Orangensauce und Fertigstellung

Zitronen unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2
Orangen unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm), dünn abgeschält, Saft ausgepresst
2
Butter weich, in Stücken
100 g
Zucker
120 g
Orangenlikör
40 g
Rohrzucker zum Bestreuen

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 80.4 mg

Białko 7.5 g

Kalorie 1706 kJ / 407.7 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 34.9 g

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Niemcy

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