Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)
1000 g
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie
4
Trutenbrustfilets, ohne Haut
800 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Butterschmalz
20 g
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)
100 g
Weißwein
100 g
Lorbeerblätter frisch
2
Wasser
500 g
Oliven, alle Sorten, entkernt
50 g
Salz plus extra zum Würzen
½ Teelöffel

Tonnato-Sauce

Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6
Salzgurke abgetropft
1 - 2
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
200 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
200 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1112.9 mg

Białko 44.8 g

Kalorie 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 9.9 g

Węglowodany 34.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Munder Safranrisotto

45 min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1 godz. 30 min

Fleischvögel

1 godz. 45 min

Rindfleisch mit roter Peperoni

40 min

Gefülltes Curry-Poulet-Brot

2 godz. 45 min

Risotto mit frischen Steinpilzen

35 min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45 min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35 min

Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

35 min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20 min

Thunfischmousse

10 min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

50 min