Truthan-Tonnato mit warmem Kartoffelsalat

1.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 Portionen

Składniki

Kartoffeln geschält, gewürfelt (1,5-2 cm)
1000 g
Eier eingewickelt in Frischhaltefolie
4
Trutenbrustfilets, ohne Haut
800 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Würzen
Butterschmalz
20 g
gemischtes Gemüse in Stücke geschnitten (3-4 cm)
100 g
Weißwein
100 g
Lorbeerblätter frisch
2
Wasser
500 g
Oliven, alle Sorten, entkernt
50 g
Salz plus extra zum Würzen
½ Teelöffel

Tonnato-Sauce

Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6
Salzgurke abgetropft
1 - 2
Thunfisch aus der Dose in Olivenöl
200 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
200 g
Salz
3 Prisen
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1112.9 mg

Białko 44.8 g

Kalorie 2325.8 kJ / 555.9 kcal

Tłuszcz 24.7 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 9.9 g

Węglowodany 34.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Reis mit Lachs und Champignons

30 min

Ravioli Cinque Pi

20 min

Kafi Guetzli

12 godz.

Peperoni-Risotto

35 min

Spinat-Zitronen-Risotto

30 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Sauce béarnaise

20 min

Kaffee-Granita

8 godz. 10 min

Geschmortes Kalbsragout

2 godz. 10 min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30 min

Munder Safranrisotto

45 min

Steinpilz-Risotto

45 min