Vollkornbrot

2.7 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

870 g

Składniki

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 g

Sód 96 mg

Białko 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Przepisów
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schwedenbrot

4 godz. 15 min

Allrounder-Brot

45 min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21 godz.

Mediterrane Baguettes

4 godz.

Zwiebel-Flammkuchen

1 godz.

Eingelegte Gurkenscheiben

2 godz.

Eier gelb färben

55 min

Birnen anbraten (400 g)

15 min

Birnen anbraten (200 g)

15 min

Äpfel anbraten (400 g)

15 min

Milchbrot

24 godz. 20 min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 godz.