Vollkornbrot

2.7 6 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

870 g

Składniki

Sauerteig, selbst gemacht
60 g
60 g Sauerteig, aus dem Kühlregal
frische Hefe
10 g
Roggen-Vollkornmehl
200 g
Weizen-Vollkornmehl
130 g
Weizenmehl Type 550
320 g
Wasser davon 350 g lauwarm
2060 g
Salz
1 TL
Brotgewürz
10 g
Margarine und mehr zum Einfetten
40 g
40 g Schmalz, und mehr zum Einfetten

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 30 g

Sód 96 mg

Białko 4 g

Kalorie 526 kJ / 126 kcal

Tłuszcz 4 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen! 40 Przepisów
Austria

Aus einfachen Zutaten werden Lieblingsspeisen!  38 Przepisów
Niemcy

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Krinstuut

Krinstuut

2h 20min

Milchbrot

Milchbrot

24h 20min

Fruchtiges Saatenbrot

Fruchtiges Saatenbrot

8h

Pizzateig wie in Italien

Pizzateig wie in Italien

3h 30min

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

Paprikasauce mit Bratwurstbällchen zu Nudeln

30min

Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

45min

Ciabatta

Ciabatta

8h 30min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

20h

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24h

Möhrenbrot

Möhrenbrot

2h

Weltmeisterbrot

Weltmeisterbrot

5h

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15h 45min