Passionfruit Cheesecake (Diabetes)

Name: Passionfruit Cheesecake (Diabetes)
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 portions
Ingredients: extra virgin olive oil; 1 piece orange peel; 1 oz monkfruit sweetener; 9 oz cream cheese; 7 oz ricotta cheese; 2 oz freshly squeezed orange juice; 2 large eggs; 2 ½ oz passion fruit pulp, frozen; 2 oz Lady fingers

3.0 ( 2 oceny )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 2 godz.

Liczba porcji 12 portions

Składniki

extra virgin olive oil to grease
1 piece orange peel no white pith
1 oz monkfruit sweetener
9 oz cream cheese cut into pieces
7 oz ricotta cheese
2 oz freshly squeezed orange juice
2 large eggs
2 ½ oz passion fruit pulp, frozen no sugar added, thawed and strained (see Tip), divided
lub 2 ½ oz passion fruit pulp, fresh no sugar added, strained (see Tip), divided
2 oz Lady fingers (approx. 3)

Wartości odżywcze: na 1 portion
Kalorie: 136.7 kcal / 571.7 kJ
Białko: 5.3 g
Tłuszcz: 10.6 g
Węglowodany: 4.3 g
Błonnik: 1.3 g
Tłuszcz nasycony: 6.3 g
Sód: 115.8 mg