Βίγκαν μπέργκερ

Name: Βίγκαν μπέργκερ
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 35 γρ. λιναρόσπορους; 75 γρ. καρύδι, καθαρισμένο; 60 γρ. κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 30 γρ. λάδι; 225 γρ. φρέσκα λευκά μανιτάρια; 225 γρ. φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ); 325 γρ. ρύζι, parboiled; 175 γρ. φακές; 60 γρ. τριμμένη φρυγανιά Panko; 30 γρ. βαλσαμικό ξίδι; 30 γρ. σάλτσα σόγιας; ½ κ.γλ. πάπρικα; 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό; ½ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο; 8 - 10 ψωμάκια; μαγιονέζα βίγκαν; μουστάρδα; 8 - 10 φύλλα μαρούλι; 2 ντομάτες; κέτσαπ

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

10 μερίδες

Składniki

λιναρόσπορους
35 γρ.
καρύδι, καθαρισμένο
75 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
60 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λάδι και λίγο ακόμα για τα μπιφτέκια και το τηγάνι
30 γρ.
φρέσκα λευκά μανιτάρια
225 γρ.
φρέσκα μανιτάρια κρεμίνι (καφέ)
225 γρ.
ρύζι, parboiled μαγειρεμένο
325 γρ.
φακές μαγειρεμένες, χωρίς ζουμί
175 γρ.
τριμμένη φρυγανιά Panko
60 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
30 γρ.
σάλτσα σόγιας
30 γρ.
πάπρικα
½ κ.γλ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
ψωμάκια για μπέργκερ
8 - 10
μαγιονέζα βίγκαν ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μουστάρδα βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαρούλι για το γαρνίρισμα
8 - 10 φύλλα
ντομάτες σε φέτες, για το γαρνίρισμα
2
κέτσαπ βίγκαν, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 773.4 mg

Białko 18.7 g

Kalorie 2156.4 kJ / 515.4 kcal

Tłuszcz 12.7 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 1.7 g

Węglowodany 83.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Przepisów
Grecja

Μοναδικό 28 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

4.8(5)

30 min

Αφρός φράουλας

4.5(15)

1 godz.

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Brak ocen

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5.0(1)

5 godz.

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

4.0(1)

5 godz.

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1 godz.