Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

4 μερίδες

Składniki

ζάχαρη
120 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 ½ κ.γλ.
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα
4
νερό
850 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
30 γρ.
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 3 mg

Białko 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 0.3 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

H Βασική Μαγειρική 158 Przepisów
Międzynarodowy

Sous-Vide 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Γαύρος λαδορίγανη

Γαύρος λαδορίγανη

40 min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)

Brak ocen

Xυμός λαχανικών

Xυμός λαχανικών

Brak ocen

Καφές με βανίλια και κάσιους

Καφές με βανίλια και κάσιους

Brak ocen

Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

55 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου

30 min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Brak ocen

Σαλάμι σοκολάτας

Σαλάμι σοκολάτας

7 godz. 55 min

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό

25 min

Αφρός μούρων

Αφρός μούρων

10 min

Κρέμα πιάτου

Κρέμα πιάτου

15 min

Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

1 godz. 20 min