Dort Ametyst

3.7 3 oceny

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 4 godz.

24 porcí

Składniki

Karamel

500 gramů cukru
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
4 špetky potravinářského barviva fialového
2140 gramů vody
½ čajové lžičky octa

Korpus

máslo na vymazání
550 gramů cukru
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
½ čajové lžičky soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
6 vajec
75 gramů kakaového prášku
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
350 gramů hladké mouky
450 gramů mascarpone
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku

Kompletace

500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin

Dokončení

750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
moučkový cukr na podsypání
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porci

Sód 76.2 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 2799 kJ / 669 kcal

Tłuszcz 31 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 93.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Przepisów
Czechy

Może spodoba Ci się również...

Letní ovocný dort

12 godz. 35 min

Čokoládový dort

40 min

Pomerančový chlebíček

50 min

Muffiny za 30 sekund

25 min

Maková linecká vajíčka s lemon curdem

1 godz. 20 min

Pudingové šneky s rozinkami

2 godz. 40 min

Velikonoční zajíčci - koláčky s citrónovým tvarohem

2 godz. 55 min

Jablečná srdce na špejli

1 godz. 20 min

Čokoládová srdce

1 godz. 30 min

Tvarohová srdíčka s jahodovou náplní

1 godz. 20 min

Liebesbriefy

2 godz. 20 min

Kardamomové šneky

3 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie