Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

Name: Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδα
Ingredients: 600 γρ. κολοκυθάκια; ½ κ.γλ. αλάτι λαχανικών; 600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο; 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό; 50 γρ. τυρί παρμεζάνα; 2 σκελίδες σκόρδο; 100 γρ. πράσο; 25 γρ. ελαιόλαδο; 1 λεμόνι; 150 γρ. ζωμό κοτόπουλο; 300 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας); ½ κ.γλ. πάπρικα

(Brak ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 μερίδα

Składniki

600 γρ. κολοκυθάκια, με τις άκρες κομμένες. Εάν είναι μεγάλα, κόψτε τα σε κυκλικό σχήμα σε μέγεθος που να χωρούν στην υποδοχή.
½ κ.γλ. αλάτι λαχανικών
lub ½ κ.γλ. αλάτι
600 γρ. στήθος κοτόπουλου, με ή χωρίς πέτσα κομμένο σε λωρίδες (3 εκ.)
1 ½ κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
50 γρ. τυρί παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
100 γρ. πράσο, σε κομμάτια
25 γρ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
150 γρ. ζωμό κοτόπουλο
300 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
½ κ.γλ. πάπρικα

Wartości odżywcze: na 1 μερίδα
Kalorie: 2158 kJ / 515.8 kcal
Białko: 39.1 g
Węglowodany: 16.9 g
Tłuszcz: 32.3 g
Tłuszcz nasycony: 18.3 g
Błonnik: 3 g
Sód: 1042.2 mg