Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 60 γρ. σταφίδες
- 2 κ.σ. κονιάκ
Πάστα
- 115 γρ. πλήρες γάλα
- 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο
Ζύμη
- 150 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 25 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
- 11 γρ. ξηρή μαγιά στιγμής
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γέμιση
- 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 80 γρ. μαλακή καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, ή περισσότερη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 25 γρ. αλεύρι χωριάτικο
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- αλεύρι χωριάτικο, για το αλεύρωμα
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
Επικάλυψη
- 50 γρ. βούτυρο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 1593 kJ / 378 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 56 g
- Tłuszcz
- 15 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1 Std. 10 Min
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Brak ocen
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Καφές με σιρόπι βανίλιας-κανέλας
Brak ocen
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
45 Min
Αρνί ρόστο
Brak ocen
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
10 Std.
Mimosa με σορμπέ φρούτου
Brak ocen
Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης
10 Min
Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας
1 Std. 50 Min
Προφιτερόλ
2h
Ψωμί
1 Std. 25 Min