Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 μερίδες

Składniki

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 25 g

Kalorie 1504 kJ / 360 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Hellas 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Πολίτικη σαλάτα

20 min

Χωριάτικο ψωμί

1 godz. 30 min

Βίγκαν μπολονέζ

50 min

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Brak ocen

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Brak ocen

Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας

Brak ocen

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

Brak ocen

Πανετόνε

Brak ocen

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25 min

Σουτζουκάκια με φασολάκια, Ρύζι καρολίνα, Μπουγάτσα

Brak ocen

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Brak ocen

Προζύμι

108 godz. 20 min