Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο

5.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 μερίδες

Składniki

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)
700 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
500 γρ.
νερό
250 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
20 γρ.
πελτέ ντομάτας
60 γρ.
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
200 γρ.
κονιάκ
25 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
μουστάρδα με κόκκους
20 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 25 g

Kalorie 1504 kJ / 360 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Hellas 10 Przepisów
Grecja

Może spodoba Ci się również...

Αφέλια

5h

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1h 20min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Μουσακάς

2h

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1h 35min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

40min

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5h

Αρνί ρόστο

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

2h

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie