Štědrák

Těsto

• 300 gramů mléka
• 20 gramů čerstvého droždí
• 40 gramů cukru krupice
• 500 gramů polohrubé mouky
• 1 žloutek
• 1 špetka soli
• 80 gramů másla

Maková náplň

• 100 gramů cukru krupice
• 120 gramů máku
• 1 špetka mleté skořice
• 100 gramů mléka

Ořechová náplň

• 120 gramů ořechů
• 100 gramů cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• vody

Povidlová náplň

• 150 gramů švestkových povidel
• 40 gramů cukru
• 1 polévková lžíce horké vody
• 1 špetka skořice, mleté
• 1 polévková lžíce malinové šťávy
• 1 polévková lžíce rumu

Tvarohová náplň

• 1 polévková lžíce cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 150 gramů tvarohu
• nastrouhanou citrónovou kůru, z půlky citrónu
• 1 vejce
• 1 polévková lžíce hrubé mouky
• 1 vejce, na potření
• moučkový cukr