Wersje kompatybilne
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1370 kJ / 327 kcal
- Białko
- 45.4 g
- Węglowodany
- 6.8 g
- Tłuszcz
- 13 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.7 g
- Błonnik
- 2.3 g
- Sód
- 350.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Macarons cu căpșune
2sa 30 dk
Milkshake cu caramel sărat
20 dk
Orez special, neprăjit
45 Min
Rulouri cu carne tocată și legume
Brak ocen
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2sa
Cordial de coacăze negre
30min
Chawanmushi (Cremă sărată japoneză)
Brak ocen
Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă
40 dk
Paste cu legume
45 Min
Margarita de pepene verde
10 dk
Parfait de chai latte
Brak ocen
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30min