Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

Piure

• 200 g nectarine, coapte, tăiate bucăți
• 40 g zahăr
• 1 lingură zahăr vanilat, preparat în casă
• 100 g votcă

Prăjitura

• 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, în bucăți
• 300 g unt, moale, tăiat bucăți
• 160 g zahăr
• 30 g cacao pudră
• 5 ouă
• 300 g făină
• 4 lingurițe praf de copt
• 1000 g nectarine, coapte, tăiate felii

Asamblare

• 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao
• 500 g frișcă lichidă
• 1 lingură zahăr vanilat, preparat în casă
• 1 pliculeț întăritor pentru frișcă