![Hamburguesa de pollo con pan de nube Hamburguesa de pollo con pan de nube](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ce912c0942bef3a08e45ed51f23d3ef/Derivates/299e4f7196a77a989b9f751753b63ab27603d276.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Panes de nubes
- 5 claras de huevo, de huevos grandes, a temperatura ambiente
- 3 pizcas de sal
- ½ cdita de polvo para hornear
- 5 yemas de huevo, de huevos grandes, a temperatura ambiente
- 100 g de mascarpone
Hamburguesas de pollo
- 2 rebanada pan de caja blanco (aprox. 95 g)
- de agua para remojar
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 130 g de cebolla morada en cuartos
- 20 g de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2 cdita de mostaza o al gusto
- 1 cdita de paprika picante
- 1 cdita de sal marina
- ½ cdita de pimienta negra molida
- 500 g de carne de pollo picada roto en pedazos
- 1 cdita de aceite de girasol, para freír
- 6 cditas de catsup
- 6 rebanadas de jitomate
- 12 rebanadas de pepino
- 6 de ensalada mixta (opcjonalnie)
- 6 rebanada de queso rebanado, para sandwich
- de cebollín, cortado en rodajas finas, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 1819.8 kJ / 434.9 kcal
- Białko
- 29.2 g
- Węglowodany
- 12 g
- Tłuszcz
- 30.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.5 g
- Błonnik
- 1.5 g
- Sód
- 878.1 mg
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