Baccalà con salsa samfaina

Baccalà con salsa samfaina

4.7 3 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolle a pezzi (2 cm)
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
200 g di zucchine a tocchetti (1,5 cm)
200 g di melanzana a tocchetti (1,5 cm)
800 g di baccalà ammollato e dissalato (4 filetti) (vedere varianti)
2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ - 1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato (opcjonalnie)
olio di semi di arachide per friggere
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 14506.1 mg

Białko 130 g

Kalorie 3387.3 kJ / 809.6 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 2.8 g

Węglowodany 25.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ricette veloci, ogni giorno 40 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 godz. 45 min

Lecca lecca alle fragole

40 min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 godz.

Mini Pandorini (TM6)

15 godz.

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40 min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1 godz.

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 min

Granola di mele, carote e yogurt; chai latte (Bimby Friend)

Brak ocen

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5 godz.

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2 godz. 30 min

Riso spagnolo alle verdure

30 min