![Kürbisragout mit Bratwurst Kürbisragout mit Bratwurst](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d184c710ef886e680600c923829f20ef/Derivates/fdc03a1732236b02f6ccbe2f89be825aa5c4fdf3.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (4 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 4 Bratwürste, roh
- 15 g Speisestärke
- 2 EL Weißweinessig
- 100 g Crème fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1366 kJ / 327 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 40 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 5.6 g
- Sód
- 1375 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kartoffel-Möhren-Stampf
35min
Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi
1h 30min
Süßkartoffel-Hähnchen-Gulasch
45 min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1h
Hähnchenschenkel-Erbsen-Eintopf
1 godz. 20 min
Süßkartoffel-Reis-Topf
30min
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Bauerntopf zum Schlemmen
45 min
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50min
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min