Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porții

Składniki

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcjonalnie)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 159 mg

Białko 7 g

Kalorie 1615 kJ / 386 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Przepisów
Międzynarodowy

Iubește românește 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Prăjitură cu portocală și marmeladă

1h 15min

Sirop de zahăr

30min

Ouă umplute

55min

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

3h 45min

Jeleuri cu lămâie și ghimbir

1h 30min

Rulouri lipicioase

3h 45min

Rulouri de pizza

1h 45min

Vită gătită lent, cu ciuperci și legume

5h 20min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Macarons cu căpșune

2h 30min

Tort Pădurea neagră

5h