Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1.0 1 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
6 μερίδες

Składniki

Bagels
  • νερό και λίγο ακόμα για το φούρνο
    1800 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    15 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    115 γρ.
  • αλεύρι σιταριού με μείγμα από διάφορα αλεύρια δημητριακών και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • αλάτι
    2 καλά γεμάτα κ.γλ.
  • μαγειρική σόδα
    1 κ.σ.
  • αυγό χτυπημένο
    1
Κρέμα με αρωματικά βότανα
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    8 κλωνάρια
  • φύλλα φρέσκου δυόσμου
    10
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    10
  • χυμό λεμονιού
    10 γρ.
  • κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
    50 γρ.
  • τυρί κρέμα
    300 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    3 πρέζες
  • πιπέρι αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 πρέζες
Συναρμολόγηση
  • αγγουράκι σε λεπτές ροδέλες
    200 γρ.
  • καπνιστό σολομό
    6 φέτες

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 20 g
Kalorie 1143 kJ / 273 kcal
Tłuszcz 17.8 g
Błonnik 3 g
Węglowodany 93 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...