Przejdź do głównej treści Szukaj
Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme
5.0 3 oceny
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Zander-Marinade
  • Apfelsaft
    5 EL
  • Apfelessig
    1 EL
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salbeiblätter, frisch gehackt
    6
    2 TL Salbei, getrocknet, gehackt
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 Prisen
  • frische Zanderfilets, ohne Haut (á 150 g)
    4
Gemüse und Zander
  • Wasser
    500 g
  • Karotten in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Karfiol in Röschen
    150 g
  • Brokkoli in Röschen
    150 g
Salbei-Petersilien-Butter
  • Salbeiblätter, frisch
    12
  • Petersilie, frisch
    ½ Bund
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Butter in Stücken
    100 g
Weiße Schokoladencreme und Zander
  • Zucker
    70 g
  • weiße Schokolade in Stücken
    100 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Apfel groß (ca. 150 g), in Spalten
    1
  • Topfen
    500 g
Dunkles Schokoladenmousse
  • Zucker
    50 g
  • Kakaopulver
    60 g
  • Rum (opcjonalnie)
    20 g
  • Schlagobers
    500 g
Fertigstellung
  • frische Beeren, gemischt zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 574 mg
Białko 50 g
Kalorie 5469 kJ / 1306 kcal
Tłuszcz 90 g
Błonnik 10.3 g
Tłuszcz nasycony 51 g
Węglowodany 66 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Herzhaftes Genussboard

5.0(1)

50 min

Naschkatzen Genussboard

5.0(3)

1 godz. 15 min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(58)

50 min

Erdbeertraum

4.8(71)

5 min

Tomaten-Feta-Dip

4.5(97)

5 min

Saftige Goldrausch-Burger

5.0(20)

1 godz. 30 min

Croissant-Burger mit Leber, Käsesauce & Petersilie

4.0(3)

26 godz. 30 min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

4.6(247)

30 min

Lachs mit Grapefruit-Quinoa

4.5(15)

50 min

Würzige Hühnerspieße mit Spiralerdäpfeln

3.5(6)

45 min

Brokkoli-Pilz-Pasta mit Hühnerbrust

3.6(72)

40 min

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

4.6(11)

45 min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie