Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Σάλτσα Gochujang
- 3 κ.σ. Κορεάτικη πάστα τσίλι (gochujang)
- 2 ½ κ.σ. Ιαπωνικό κρασί Mirin
- 2 κ.γλ. ζάχαρη
- 2 κ.γλ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 1 πράσινο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Bibimbap
- 220 γρ. ρύζι για σούσι
- 900 γρ. συμπυκνωμένο μοσχαρίσιο ζωμό
- 1 κ.γλ. σησαμέλαιο
- 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα, σε φέτες
- 4 αβγά
- 2 εκ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 85 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas)
- 170 γρ. κολοκυθάκια, σε λεπτές φέτες
- 50 γρ. καρότα, κομμένα ζουλιέν
- 115 γρ. κινέζικο λάχανο, σε φέτες (5 χιλ.)
-
450
γρ. μοσχαρίσια μπριζόλα rib-eye, σε λεπτές φέτες (0.5 εκ.)
lub 450 γρ. κόντρα φιλέτο μοσχαρίσιο, σε λεπτές φέτες (0.5 εκ.) - 115 γρ. καυτερό λάχανο τουρσί (kimchi), ψιλοκομμένο
- Wartości odżywcze
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 2469 kJ / 590 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 66 g
- Tłuszcz
- 16 g
- Błonnik
- 6 g
Alternatywne przepisy
Καγιανάς
40 min
Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και κατσικίσιο τυρί
1h
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
Brak ocen
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Brak ocen
Ρίζες λαχανικών με φασόλια
Brak ocen
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1h
Σαλάτα με τσιγαρισμένο κρέας και ρόκα
20min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Brak ocen
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 min