Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 25 godz. 20 min

12 κομμάτια

Składniki

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Sód 87 mg

Białko 13 g

Kalorie 2519 kJ / 602 kcal

Tłuszcz 37 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μαύρα Πιάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 godz.

Παστίτσια

35 min

Πάστα σκόρδου

Brak ocen

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Brak ocen

Τούρτα Black Forest

2 godz. 30 min

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

Brak ocen

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 godz. 40 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Brak ocen

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1 godz. 5 min

Ψωμί με μυρωδικά

1 godz. 10 min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 min