Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2.7 7 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

10 κομμάτια

Składniki

Παντεσπάνι σοκολάτας

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
κρόκους αυγού
2
αυγά
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
140 γρ.
αλάτι (opcjonalnie)
1 πρέζα
κορν φλάουερ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
κακάο
20 γρ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
370 γρ.
ζάχαρη άχνη
300 γρ.
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
800 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
400 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
300 γρ.

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 κομμάτι

Białko 10.9 g

Kalorie 3748.8 kJ / 897 kcal

Tłuszcz 56.5 g

Błonnik 3.9 g

Węglowodany 80.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Μαύρα Πιάτα 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Brak ocen

Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Brak ocen

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 godz. 40 min

Σάλτσα μπεαρνέζ

15 min

Μαργαρίτες πατάτας

1 godz. 30 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 godz.

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Brak ocen

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 godz. 30 min

Κορμός σοκολάτας

2 godz. 50 min

Κέικ πορτοκαλιού

1 godz. 25 min

Κέικ λεμονιού

2 godz.