Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 25 godz. 40 min

10 μερίδες

Składniki

Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing

ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)
1
ζάχαρη άχνη
200 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
¼ κ.γλ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα
1 κ.σ.

Παντεσπάνι

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα
110 γρ.
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη
120 γρ.

Κρέμα μασκαρπόνε

κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
500 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
100 γρ.
ζάχαρη άχνη
2 κ.σ.

Συναρμολόγηση και διακόσμηση

μαρμελάδα σμέουρο
200 γρ.
μαρμελάδα φράουλας
σμέουρα
150 γρ.
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη
20 γρ.
λευκή σοκολάτα ξύσμα
100 γρ.

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Sód 88 mg

Białko 6 g

Kalorie 2501 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Χριστούγεννα 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Αλμυρές κρέπες

45 min

Τραγανά ντόνατς

2 godz. 30 min

Ζάχαρη βανίλιας

72 godz.

Σαντιγί

10 min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12 godz.

Εύκολη μηλόπιτα

45 min

Ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα

2 godz. 35 min

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

732 godz. 30 min

Ρολάκια τίγρεις

2 godz. 50 min

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Brak ocen

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7 godz.