Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Białko
- 12.9 g
- Węglowodany
- 13.4 g
- Tłuszcz
- 67.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 24.4 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 303.7 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10 min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1h
Jeleu de struguri
Brak ocen
Arahide în zahăr ars
1h 30 min
Concentrat pastă de pui
45min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
Brak ocen
Dovleac copt și tocăniță de vită
3 Std.
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Brak ocen
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Pește slab sous-vide
Brak ocen
Piept de pui în sos pizzaiola
30min