Urządzenia i Akcesoria
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 12 godz.
16 μερίδες
Składniki
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 μερίδα
Sód
303.7 mg
Białko
12.9 g
Kalorie
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Tłuszcz
67.3 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
24.4 g
Węglowodany
13.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Γιορτινός μπουφές
9 Przepisów
Grecja
Grecja
Może spodoba Ci się również...
Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί
1 godz.
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40 min
Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
1 godz. 20 min
Χοιρινό ψαρονέφρι sous-vide με γλάσο αρωματισμένο με τζίντζερ
Brak ocen
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Brak ocen
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
Brak ocen
Τάρτα με φρούτα
2 godz. 40 min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30 min
Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 godz. 45 min
Τυρί camembert ψητό με μαρμελάδα μανταρίνι και αρωματικά κρακεράκια
1 godz.
Κρύα ισπανική ντοματόσουπα
10 min
Φοντύ τυριών
25 min