Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Flammkuchen mit Erdbeeren und Ziegenkäse

4.7 153 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
230 g
Wasser
120 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
200 g
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Chiliflocken (siehe Tipp)
¼ TL
Ziegenkäserolle in Scheiben (5 mm)
1
Pistazien, gesalzen, geschält grob gehackt
2 EL
Erdbeeren geviertelt
200 g
Parmaschinken (opcjonalnie) halbiert, zum Belegen
4 Scheiben
Rucola zum Belegen
30 g
Crema di Balsamico zum Beträufeln

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 805 mg

Białko 16 g

Kalorie 2196 kJ / 525 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 51 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2022 41 Przepisów
Niemcy

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