
Urządzenia i Akcesoria
Chiftele din cartofi cu umplutură de ciuperci
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
8 bucăți
Składniki
Aluatul din cartofi
-
apă600 g
-
cartofi tăiați bucăți (2 cm)800 g
-
parmezan tăiat bucăți50 - 60 g
-
ou1
-
pesmet50 - 60 g
-
muștar de Dijon10 g
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
Umplutura de ciuperci
-
ceapă tăiată jumătăți60 g
-
căței de usturoi2
-
ulei vegetal plus pentru uns și pentru prăjit20 g
-
ciuperci proaspete în amestec (de ex. gălbiori, hribi, Pleurotus), tăiate bucăți (2 cm)150 g
-
mărar proaspăt doar frunzele, tocate grosier4 - 5 fire
-
pesmet pentru îmbrăcat chiftelele
-
smântână fermentată, de orice tip pentru servit
Wartości odżywcze na 1 bucată
Kalorie
165.9 kcal /
694.2 kJ
Białko
6.6 g
Tłuszcz
5.2 g
Węglowodany
24.1 g
Błonnik
3 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Sód
455.4 mg