Przejdź do głównej treści Szukaj
Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart
5.0 3 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 25 min
10 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Shortcrust Pastry
  • sugar
    1 oz
  • lemon
    1
  • unsalted butter softened, in pieces
    2 oz
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean pod seeds only
    1
  • salt
    1 pinch
  • all-purpose flour
    4 oz
Custard Cream
  • gelatin sheets (approx. 2 g each)
    3
  • cold water to soak
  • whole milk
    14 oz
  • egg yolks from large eggs
    4
  • sugar
    2 oz
  • all-purpose flour
    1 oz
  • corn starch
    2 tsp
  • salt
    1 pinch
  • heavy whipping cream chilled
    3 ½ oz
  • mascarpone
    9 oz
  • vanilla sugar (see Tip)
    1 tsp
Strawberry Sauce
  • sugar
    2 oz
  • water
    2 oz
  • lemon juice, freshly squeezed
    1 tsp
  • fresh strawberries halved
    9 oz

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 148.6 mg
Białko 6.6 g
Kalorie 1474.9 kJ / 352.5 kcal
Tłuszcz 20.8 g
Błonnik 1.1 g
Tłuszcz nasycony 11.8 g
Węglowodany 35.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Daily & Creative 30 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Five-Seed Bread

4.5(21)

1 godz. 50 min

Sugar Cookies with Lemon Curd

4.6(16)

2 godz. 30 min

No Starter Sourdough Bread

3.2(33)

23 godz.

Potato Gratin

4.8(13)

1 godz. 10 min

Fruit and Nut Bread

4.9(9)

2 godz. 30 min

Caramelized Onion Pizza Dough

4.0(12)

4 godz. 25 min

Bee Sheet Cake with Frosting

4.0(6)

1 godz. 25 min

Apple Wheat Starter

4.8(31)

72 godz. 20 min

Simnel Cake

4.3(3)

4 godz. 20 min

Sautéing 7 oz Julienned Carrots

4.8(5)

15 min

Focaccia with Rosemary and Honey

3.7(18)

1 godz. 10 min

Pizza Monkey Bread

4.7(61)

2 godz. 30 min