Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 7 godz. 45 min

16 pieces

Składniki

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 29.5 mg

Białko 4.9 g

Kalorie 1791 kJ / 428 kcal

Tłuszcz 26.9 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 12.1 g

Węglowodany 41.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Hot Flash Cooler

10 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Apple Mousse Crumble with Rosemary Ice Cream (Matthew Kenney)

10 godz. 55 min

Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet

9 godz. 35 min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 godz. 40 min

Beef Wellington (Ben)

10 godz. 10 min

Strawberry Almond Gelato

12 godz. 20 min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50 min

Berry Curd

20 min

Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise

1 godz. 30 min

Southern Banana Pudding

4 godz. 45 min