Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 μερίδες

Składniki

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 6 g

Kalorie 2741 kJ / 655 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix & τηγάνι 7 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Προζύμι

Προζύμι

108 godz. 20 min

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Brak ocen

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

Brak ocen

Τούρτα Γεώδης

Τούρτα Γεώδης

Brak ocen

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45 min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 godz.

Blue Hawaiian

Blue Hawaiian

Brak ocen

Γιαούρτι βανίλιας

Γιαούρτι βανίλιας

13 godz.

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Ντιπ με μαύρα φασόλια και λιαστές ντομάτες

Brak ocen

Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1 godz. 40 min

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ

Brak ocen

Πανετόνε

Πανετόνε

Brak ocen