Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 350 g de plátano macho maduro, en rebanadas (1 cm)
- 2 cdas mantequilla sin sal
- 2 - 3 cdas de azúcar morena
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 140 g de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 410 g leche entera
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
- ¼ cdita de sal
- 580 g de crema (35% grasa)
- expreso preparado, para servir
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 934.7 kJ / 223.4 kcal
- Białko
- 2.4 g
- Węglowodany
- 17.5 g
- Tłuszcz
- 16.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 10.1 g
- Błonnik
- 0.7 g
- Sód
- 63.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
20 min
Helado de matcha
10 Std. 30 Min
Mostachón de frutos rojos
1 Std. 30 Min
Jaleas potenciadoras de la belleza
1 godz.
Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro
10h
Pastel de caramelo y café TM6
1 Std. 50 Min
Camarones salteados a los tres chiles
1 Std. 30 Min
Mochi helado
1 godz.
Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados
1h 25min
Gelato de mamey
35 min
Sorbete de mango y chile cascabel
2h
Macarrones con merengue francés
1 Std. 30 Min