Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
面皮
- 6 克 干酵母粉 (2平茶匙)
- 10 克 糖
- 170 克 水 (见要诀)
- 300 克 中筋面粉
内馅
- 400 克 去皮五花肉 ,切块,提前冷冻约60分钟,确保肉块呈现微冷冻变硬的状态
- 5 克 盐 (约1茶匙)
- 10 克 糖
- 2 克 老抽 (约½茶匙)
- 5 克 生抽 (约1茶匙)
- 2 支 小葱 ,切末
- 1 小撮 白胡椒粉
- 150 克 水
制作
- 500 克 水 ,蒸煮用
- Wartości odżywcze
- na 1 个
- Kalorie
- 710.3 kJ / 169.9 kcal
- Białko
- 6.1 g
- Węglowodany
- 17 g
- Tłuszcz
- 8.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.9 g
- Błonnik
- 0.4 g
- Sód
- 172.6 mg