
Urządzenia i Akcesoria
Smalec (pork rillettes)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 10 min
525 g
Składniki
-
apple cored and cut into pieces150 g
-
onion cut into quarters100 g
-
garlic clove1
-
rindless smoked bacon cut into pieces (2-3 cm)100 g
-
pork fat cut into pieces (1 cm - see Tips)450 g
-
sea salt1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dried marjoram1 tsp
Wartości odżywcze na 525 g
Kalorie
3388.7 kcal /
14178.5 kJ
Białko
56.4 g
Tłuszcz
335.9 g
Węglowodany
33.6 g
Błonnik
6 g
Tłuszcz nasycony
112.3 g
Sód
2761.6 mg