
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 garlic clove
- 85 g red bell peppers in pieces
- 85 g green peppers in pieces
- 45 g extra virgin olive oil
- 115 g chicken thighs, skinless, boneless cut into pieces
- 16 squid rings, raw
- 100 g canned crushed tomatoes
- 1 pinch saffron threads (opcjonalnie)
- ½ tsp kosher salt Diamond Crystal®
- 1 pinch ground paprika
- 500 g fish broth
- 8 mussels, fresh, cleaned and debearded
- 4 prawns, raw, large, unpeeled
- 16 clams, fresh, cleaned
- 200 g rice, short-grain
- 2 lemons in wedges, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 649 kcal / 2715 kJ
- Białko
- 47 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Węglowodany
- 47 g
- Błonnik
- 3 g
- Tłuszcz nasycony
- 8 g
- Sód
- 911 mg