Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

Schokoladen-Macarons mit Orangen-Schokoladen-Ganache

4.5 35 ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

30 Stück

Składniki

Orangen-Schokoladen-Ganache

dunkle Schokolade in Stücken
160 g
Schlagobers
125 g
Orangenschale, gerieben von 1 Bio-Orange
15 g
Butter in Stücken
25 g
Orangenlikör, Grand Marnier
10 g
10 g Orangenlikör, Cointreau

Schokoladen-Macarons

Mandel, geschält (siehe Tipps)
100 g
Puderzucker (siehe Tipps)
85 g
85 g Staubzucker
Kakaopulver (Backkakao)
15 g
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Lebensmittelfarbe (Gelfarbe, Erdbeerrot)
2 Msp.

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 2 mg

Białko 1 g

Kalorie 366 kJ / 87 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Macarons 12 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Osttiroler Schlipfkrapfen

2 godz. 30 min

Baiser-Herzen

2 godz.

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

10 godz. 15 min

Brandteigtorte mit Vanillecreme und frischen Beeren

2 godz. 10 min

Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme

4 godz. 30 min

Himbeerzucker

5 min

Bellini

10 min

Grissini

13 godz. 40 min

Schoko-Nuss-Pralinen

2 godz.

Haselnuss-Nougat-Eis

9 godz. 30 min

Pitabrote

2 godz.

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1 godz. 30 min