Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz. 40 min

10 porții

Składniki

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 98.4 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 2287.7 kJ / 544.7 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 12.8 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Atât de dulce! 8 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Milkshake cu ciocolată și alune

10min.

Mocktail Galapagos

Žádné hodnocení

Punch de Crăciun

20min.

Macarons cu căpșune și apă de trandafiri

2hod. 50min.

Cocktail cu cocos

Žádné hodnocení

Tort de ciocolată Valentine

1hod. 10min.

Gem de ananas cu ghimbir

40min.

Colonel

5min.

Banane pe băț trase în ciocolată

1hod.

Parmezan ras

5min.

Milkshake cu ciocolată

35min.

Profiterol

2hod.