Tvarožník

Těsto

• 60 gramů krystalového cukru
• 1 vejce
• 1 žloutek
• 130 gramů másla, na kousky
• 250 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva

Tvarohová náplň

• 1000 gramů polotučného tvarohu
• 5 žloutků
• 250 gramů krystalového cukru
• 2 balíčky vanilkového pudingu, v prášku
• 650 gramů mléka
• 120 gramů slunečnicového oleje

Sníh z bílků

• 6 bílků
• 1 špetka soli
• 100 gramů cukru moučky